বাঙালি মিষ্টির ইতিহাসে আচার ও অর্থনীতির প্রভাব স্পষ্ট, বিশেষ করে বিভিন্ন অঞ্চলের স্বাদ ও প্রস্তুত প্রণালীতে ভিন্নতা লক্ষ্য করা যায়। ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির ধরন ও অঞ্চলভিত্তিক বৈশিষ্ট্য